“佳县红枣、酸枣有千年的枣文化历史，也养育了中国革命，却没有像新疆枣一样打出自己的品牌，要扛起“小酸枣大产业”重任，让千年古酸枣焕发新的光彩；佳县酸枣仁品质极佳，应面向全国市场打造酸枣优质种苗繁育基地；国家对黄河沿线九省市中药材发展进行整体规划，佳县要提前谋划，抢抓机遇；慎重推广酸枣嫁接种植方式，保护佳县种源安全；“采青抢青”行为严重破坏生态环境，应及时进行立法，借鉴“休渔期”经验，采取多部门联合打击，以实际行动践行黄河流域生态保护和高质量发展……” 9月27日，来自全国10多位知名专家和学者，齐聚佳县，为“小酸枣大产业 助力乡村振兴”建言献策。

由佳县林业局主办，榆林学院生命科学院、陕西芩塬生态中药材科技有限公司协办的“小酸枣大产业 助力乡村振兴”座谈会在佳县举行。会议就“佳县酸枣经济带保护和发展的重要性和紧迫性、生态化标准化推进佳县酸枣产业质量变革、提升佳县酸枣种子种苗和“双枣”文化品牌影响力、中药材全产业链信息追溯体系的建立和应用等方面展开热烈讨论。会议由榆林学院生命科学院院长毕台飞主持。

上午九时，专家组先后前往佳县小会坪古酸枣园、赵大林酸枣示范基地、泥河沟千年枣园进行实地观摩，详细询问酸枣种植，农户收益、产业发展、市场销售等情况。佳县作为中国红枣名乡，以黄河沿岸泥河沟千年枣园为核心的佳县古枣树群，是中国乃至世界保存最大的千年古枣群落，2013年被列入“中国重要农业文化遗产”第一批名单，2014年被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产，也是陕西唯一入选全球重要农业文化遗产的县域，遗产地涵盖佳县沿黄8镇1街道。30余棵千岁古枣树，其中，树龄最长的一棵已有1300多年，被专家誉为当代的“活化石”。据了解，近年来，佳县先后投资5亿元对1.5万亩古枣园的宜林山体进行体系统治理，持续做好陕西黄河流域生态保护和高质量示范区建设工作。

千年古树龄，世界最大的枣群落、全球最大的酸枣种源基因库、黄河流域几字弯重要的生长地理位置，决定了持续保护好和发展好佳县酸枣经济带的重要性和紧迫性。必须站在历史和全局的高度，推动佳县酸枣产业高质量发展。

参观结束，专家组对佳县酸枣产业发展有了更加深刻全面的认识。座谈会上，六位当地酸枣种植户代表，分别从自身发展遇到的“急、难、愁、盼”等问题进行面对面的交流咨询。目前红枣价格低迷，但种植面积大，农户该如何转型增加收益？去哪里采购酸枣种苗更放心？红枣嫁接酸枣，到底能不能大面积推广？农村劳动力十分紧缺，酸枣能否进行机械化采收？佳县酸枣品质好，很多山西、河北等外地客商来佳抢购，酸枣仁市场价格由2021年600元/公斤，涨至今年的800-1000元/公斤，导致“采青抢青”，严重破环佳县酸枣产业发展；当前酸枣价格暴涨，未来如果下跌，当地又没有加工企业，农户该怎么办？

针对农户问题，专家组分别从稳定农户收益、市场需求、风险防范、规范化标准化生产种植、种源保护、产学研发展、酸枣产业保护，进行系统分析和建议。“双稳”措施，能够保证农户的稳定收益，陕西汉唐制药总经理李金红表示。酸枣仁具有镇静安神的功效，汉唐制药作为新药健脑安神胶囊独家生产企业，却面临好原料难求，无法大规模生产。如以政府牵头，农户和企业签订长期战略合作协议，采取规模化和规范化的酸枣种植生产，既可以保证药企对“药材质量”和“产量稳定”双重要求，更能长期稳定种植户收益。

做强产业链，提高酸枣附加值。陕西省药监局安全生产处副处长蒲仁山表示，目前，酸枣交易聚集区却在河北邢台，佳县酸枣经济附加值偏低，省上也在加紧布局。当地政府可组织种植户就地趁鲜加工，提高酸枣附加值；科研院所牵头，深度挖掘酸枣种源，研发颗粒药剂；构建酸枣完整的产业链，有针对性引进药品龙头企业，保障老百姓收益，增强农户种植积极性，使收益具有持续性；品质、品牌、品味，应与黄河文化相结合，申请地理标志，打造“葭州酸枣”品牌，使“葭州酸枣”像“东方红”一样唱响全球。

抢抓国家对黄河沿线九省市中药材发展规划机遇，锻造佳县酸枣品牌金字招牌。陕西中医药大学国务院特殊津贴享受者、二级教授王昌利建议，佳县是酸枣优生区，要充分利用土地资源，采用“林下套种”“药药套种”方式，如套种远志、柴胡和黄芪等浅根系药材；慎重推广酸枣嫁接的种植方式，若与药典规定不同，会被判定为假药；全国酸枣种植面积小，临床用药需求大，造成酸枣价格飙升，政府应增强风险防范意识，引进龙头企业，订单式合作，稳定价格，保证农户利益，规避风险；政府成立中药材产业专项领导小组，做好顶层设计，进行“政府引导、统一规划，校企参与、园区共建”方式，助推产业健康发展；建立集中统一的采收加工厂；以种植产业为主线，申报国家级重大专项；按照国家中药材规范化生产质量规范（GAP）要求建设酸枣标准化示范基地。

“好土壤种好药材”，要“减肥增效”，将酸枣废料“变废为宝”，打造“佳县生态品牌”。西北农林科技大学教授、博士生导师王红雷详细讲解了土壤对作物生长的重要性，土壤是农业种植根基，佳县酸枣分布广泛，且处于黄河几字湾核心位置，不能滥用化肥农药。种养结合，在种植酸枣的行间栽种豆科植物、菌类或中药材，增加药农收益，抵御市场不稳定造成的经济损失；要考虑生态化、标准化种植酸枣；从土壤源头把好质量关，牢牢抓住“中药材品质”这个牛鼻子，提高中药材有效成分的含量；打造佳县“绿色生态中药材种植”模式，高效利用酸枣废料，研究“酸枣废料有机肥”。

不能让红枣烂在山上，要主动出击，建立一个共享加工园区或中国最大的红枣交易市场，吸引大型食品企业来佳县投资，建立红枣完整产业链。浙江理工大学生命与医学院院长国务院特殊津贴享受者、二级教授梁宗锁在座谈会上表示并提出四点建议，要整合产学研用资源，做好酸枣产业高质量发展顶层设计；佳县酸枣仁品质最佳，应面向全国市场打造酸枣优质种苗繁育基地；开发多元化红枣酸枣系列产品，浙江理工大学愿为企业和农户提供技术支撑；建设具有全国影响力的红枣酸枣交易加工市场。

科技部挂职佳县县委常委、副县长李伟、佳县人大常委会副主任李占明、政协副主席徐志刚、榆林市农技中心主任刘忠雄、发展改革和科技局、农业农村局、林业局、乡村振兴局、市场监督管理局等相关负责人、陕西省标准化院工程师种芳、佳县林木种苗工作站站长马廷军、榆林学院师生等56人参加会议。

文章来源：新浪新闻

文章链接：https://cj.sina.com.cn/articles/view/1915671961/722ed599027016l4i